Toti kroket goreng isi steak ayam
Senin, November 13, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 5 buah chicken steak
- - 10 lembar roti tawar kulit
- - 300 gr kentang kukus
- - 1 butir telur rebus
- - 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
- - 2 buah sosis, potong-potong
- - 1/2 siung bawang bombay
- - 50 gr mayonaise
- - 1-2 batang seledri
- - Garam, kaldu bubuk, lada, dan gula secukupnya
Bahan pencelup roti:
- - Tepung terigu secukupnya
- - Air secukupnya
- - Tepung panir
Cara membuat:
- Bikin bahan pencelup, campurkan tepung terigu dan air tapi jangan terlalu encer.
- Hancurkan kentang kukus, telur rebus, lalu tambahkan mayonaise. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay, wortel, dan sosis. Beri lada, gula, dan garam.
- Campur campuran kentang, tumisan, dan seledri. Beri bumbu, lada, gula, garam, dan kaldu.
- Siapkan roti tawar, letakkan isian kroket kentang. Bagian atas tambahkan chicken steak. Tutup dengan roti tawar.
- Siapkan bahan pencelup dan panir. Celupkan satu persatu ke dalam adonan tepung terigu lalu ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng toast ke dalam minyak panas. Setelah matang kecokelatan, angkat, tiriskan, dan potong jadi 2.
- Sajikan dengan saus cheese, brown, saus sambal, atau lainnya.
Belum ada Komentar untuk "Toti kroket goreng isi steak ayam"
Posting Komentar