Tumis daun dan bunga pepaya super lezat

Bahan:

• - 250 gr bunga pepaya, rebus sebentar, cuci bersih, dan tiriskan
• - 1 ikat daun pepaya, rebus sampai cukup empuk, cuci, tiriskan, dan peras
• - 5 siung bawang merah, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 5 buah cabai hijau, iris tipis
• - 15 buah cabai rawit, iris tipis
• - 1 sdt terasi bakar
• - 2 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas
• - Garam secukupnya
• - 1 sdt kaldu ayam bubuk
• - 1 sdt gula merah sisir
• - 50 ml air
• - 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2.  Masukkan cabai, terasi, salam, dan lengkuas. Aduk sebentar.
3.  Masukkan daun pepaya dan bunga pepaya. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata.
4.  Masak sampai bumbu meresap.

Bagikan Artikel ini