Tumis kembang turi saus tiram

 

Bahan:

• - 250 gr bunga turi
• - 3 buah tahu goreng potong kotak
• - Air secukupnya
• - 2 sdm minyak kelapa untuk menumis

Bumbu:

• - 3 buah bawang merah, iris
• - 2 siung bawang putih, iris
• - 4 buah cabai merah, iris
• - 4 buah cabai hijau, iris
• - 1 buah daun bawang, iris
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam dan merica secukupnya
• - Kaldu jamur sesuai selera

Cara membuat:

1.  Bersihkan kembang turi, buang tangkai dan bagian tengahnya agar tidak pahit. Cuci bersih.
2.  Panaskan 2 sdm minyak minyak kelapa. Tumis semua bawang sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
3.  Masukkan tahu goreng. Masukkan bunga turi.
4.  Tambahkan air secukupnya. Tuang saus tiram dan beri kaldu jamur. Besarkan api dan aduk rata.

Bagikan Artikel ini