Ayam bakar kecap teflon

Bahan:

• - 2 potong ayam
• - Kecap sesuai selera
• - 1 sdm margarin atau mentega
• - 1 daun jeruk (optional)

Bahan bumbu halus:

• - 5 buah cabai kriting
• - 2 siung bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 2 butir kemiri
• - 1 sdt lada putih
• - 1 sdt ketumbar
• - Garam atau penyedap secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus menggunakan 1 sdt margarin atau mentega, tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, tambahkan daun jeruk (optional).
2.  Masukkan ayam, tambahkan kecap sesuai selera, lalu tuang air, ungkep ayam hingga matang.
3.  Jika ayam sudah matang dan bumbu sudah menyusut, ayam siap dibakar.
4.  Panaskan teflon, beri 1 sdm minyak di teflon, bakar ayam dengan api kecil sambil diolesi sisa bumbu ungkepan tadi. Boleh ditambahkan lagi kecap sesuai selera.
5.  Jika dirasa bakaran sudah pas, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini