Sambal cumi pete, empuk, antiamis
Jumat, Desember 22, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 500 gr cumi
- - 2 papan pete, ambil isinya belah jadi 2
- - Seruas lengkuas, geprek
- - 3 lembar daun jeruk
- - Garam dan gula secukupnya
- - Sedikit air
Bumbu halus:
- - 20 bh cabai keriting merah campur cabai rawit
- - 10 btr bawang merah
- - 2 siung bawang putih
- - Seruas kunyit
- - 1 bh tomat
Cara membuat:
- Cumi dibuang tintanya, beri sedikit garam, goreng sebentar. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan petai.
- Masak sampai petai cukup empuk. Beri garam dan gula secukupnya. Masukkan cumi. Tumis sampai sambal benar-benar matang.
- Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Sambal cumi pete, empuk, antiamis"
Posting Komentar