Enoki siram daging
Selasa, Januari 16, 2024
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 pack jamur enoki, potong akar dan cuci bersih
- - 125 gr beef slice
- - 1/4 bawang bombay
- - 2 siung bawang putih, cincang
- - 1 cm jahe, geprek
- - 1 sdm saus tiram
- - 1 sdm kecap manis
- - 1 sdm kecap asin
- - 1 sdt gula merah sisir
- - 1/4 sdt merica bubuk
- - Sejumput garam
- - 100 ml air
- - 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- - 1 sdt minyak wijen
- - 1 batang daun bawang, rajang
- - 1 sdt wijen sangrai
- - 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan teflon. Beri 1 sdm minyak goreng. Masak jamur enoki sampai layu. Taburi sedikit garam, angkat, dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan beef slice dan jahe. Aduk sampai berubah warna.
- Beri air, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula merah, dan minyak wijen. Kentalkan dengan larutan maizena.
- Siram jamur enoki dengan tumisan daging. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.
Belum ada Komentar untuk "Enoki siram daging"
Posting Komentar