Martabak telur sarden

Bahan:

• - 1 kaleng kecil sarden, ambil ikanya saja
• - 3 butir telur
• - 6 lembar kulit lumpia
• - Daun bawang, iris
• - Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.

Bahan saus cocolan:

• - Kuah sarden
• - Cabai iris
• - Bawang bombay, iris
• - Bawang putih, iris
• - Bawang merah iris
• - Jahe geprek
• - Saus cabai dan saus tomat secukupnya
• - Saus tiram
• - Garam, merica, kaldu bubuk, dan air
• - Daun bawang, iris

Cara membuat:

1.  Ambil 1 telur, kocok, dan campur semua bahan.
2. Panaskan wajan, kasih minyak. Taruh kulit lumpia di wajan, tuang bahan telur, tutup degan kulit lumpia lagi, dan lipat.
3.  Goreng hingga matang.
4.  Saus: Tumis semua bawang hingga wangi. Masukkan cabai, jahe, saus, dan semua sisa bahan. Beri irisan daun bawang, aduk rata.

Bagikan Artikel ini