Sawut singkong gula merah

Bahan:

• - 1 kg singkong, kupas dan serut kasar
• - 4 ons gula merah, sisir halus
• - 1 sdm garam
• - 3 lembar daun pandan, simpulkan

Topping:

• - Kelapa parut secukupnya, beri sedikit garam dan kukus sebentar

Cara membuat:

1.  Campur singkong dan garam, aduk rata.
2.  Tata sedikit singkong di kukusan yang sudah dipanaskan.
3.  Tabur acak gula merah di atas singkong. Letakkan daun pandan. Tata kembali singkong di atas gula merah, lakukan berulang hingga bahan habis.
4.  Kukus selama 20-30 menit.

Bagikan Artikel ini