Telur gongso ala rumahan

Bahan:

• - 5 butir telur, ceplok, sisihkan
• - 2 daun bawang, iris serong
• - 2 cabai merah besar, iris serong
• - 2 cabe keriting, iris serong
• - 1/2 bawang bombai iris
• - 4 butir bawang merah iris
• - 4 siung bawang putih iris
• - 1-2 sdm saus tiram
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - Lada bubuk secukupnya
• - Air 400 ml
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan duo bawang, tumis lagi. Masukkan cabe, aduk-aduk tumis lagi. Beri bumbu kecap-kecapan, garam, dan lain-lain.
2.  Beri air, masukkan daun bawang, tunggu air mendidih, cek rasa. Masukkan semua telur, biarkan meresep ke telur sebentar, siap disajikan.

Bagikan Artikel ini