Tempe bacem simpel

Bahan:

• - 1 lonjor tempe (400 gram)
• - 400 ml air (atau air kelapa)
• - 80 gram gula merah, sisir
• - 1 sdt garam
• - 2 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - Minyak goreng

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 sdt ketumbar
• - 1/4 sdt asam Jawa tanpa biji

Cara membuat:

1.  Siapkan wajan atau panci, masukkan semua bahan dan bumbu, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali dibalik agar merata.
2.  Siap digoreng atau disimpan ke kulkas.

Bagikan Artikel ini