Ayam goreng bumbu kari

Bahan:

• - 1/2 kg ayam bagian apa saja
• - 1 buah jeruk nipis
• - 200 ml air

Bumbu:

• - 4 siung bawang putih, haluskan
• - 1 ruas jahe, haluskan
• - 2,5 sdt bubuk kari
• - 1,5 sdt garam
• - 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis. Tiriskan.
2.  Campur ayam dengan semua bumbu remas-remas hingga tercampur rata, diamkan di kulkas semalaman.
3.  Pindahkan ayam ke wajan antilengket, tambahkan air. Masak atau ungkep ayam hingga air habis. Koreksi rasa.
4.  Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini