Ayam goreng saus barbeque

Bahan:

• - 7 paha ayam

Bahan marinasi:

• - 1 bawang putih ukuran besar dihaluskan
• - ½ sdt garam

Bahan saus barbeque:

• - 1 siung bawang putih dicincang halus
• - ½ bawang bombai diiris-iris
• - 5 sdm saus barbeque
• - 1 sdm kecap manis
• - Garam dan merica bubuk secukupnya
• - 300 ml air

Topping:

• - irisan daun bawang

Cara membuat:

1.  Marinasi paha ayam selama 30 menit. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu di atas api kecil. Masukkan paha ayam.
3.  Masukkan saus barbeque, kecap manis, garam dan merica bubuk.
4.  Tuang air. Aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut. Cek rasa. Matikan api.

Bagikan Artikel ini