Bolu susu kukus tanpa oven

Bahan A:

• - 70 gr tepung terigu
• - 15 gr tepung maizena
• - 1/2 sdt baking powder

Bahan B:

• - 3 butir telur
• - 1 sdt SP
• - 90 gr gula pasir

Bahan C:

• - 1 sachet kental manis
• - 70 ml susu cair UHT
• - 30 ml minyak goreng
• - 1 sdt pasta vanila

Bahan warna cokelat:

• - 10 gr cokelat bubuk
• - 2 sdm air panas

Bahan whipcream:

• - 50 gr whipcream bubuk
• - 100 ml air es

Topping:

• - Oreo, hancurkan

Cara membuat:

1.  Panaskan kukusan dengan api kecil. Siapkan loyang, olesi dengan margarin, lapisi tutup panci dengan lap bersih agar ketika mengkukus air tidak menetes ke adonan.
2.  Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang berjejak.
3.  Masukkan bahan C kemudian mixer sebentar dengan kecepatan rendah sampai tercampur.
4.  Masukkan bahan A, aduk rata kembali.
5.  Bagi adonan menjadi 2. Satunya beri campuran bahan untuk warna cokelat.
6.  Kukus adonan putih terlebih dahulu selama 30 menit. Angkat.
7.  Tambahkan adonan yang berwarna cokelat. Kukus selama 30 menit lagi.
8.  Whipcream: Mixer whipcream dan air es dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
9.  Angkat bolu yang sudah matang. Keluarkan dari loyang, biarkan dingi dahulu, olesi dengan whipcream, dan taburi oreo.

Bagikan Artikel ini