Sambal teri kentang, gurih, enak, dan praktis buat sahur

Bahan:

• - 100 gr teri kecil, goreng kering
• - 1 buah kentang, potong-potong dan goreng
• - 2 cm lengkuas
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 batang serai, geprek
• - 3 butir bawang merah, iris
• - 10 buah rawit
• - 1 buah tomat, buang biji lalu potong-potong
• - Kaldu bubuk
• - Gula merah sesuai selera
• - Garam dan merica

Bumbu halus:

• - 3 bawang putih
• - 4 bawang merah
• - 2 cm jahe
• - 4 cabai hijau

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, tomat, dan semua rempah lainnya sampai harum.
2.  Masukkan teri dan kentang. Beri bumbu. Aduk rata. Angkat.

Bagikan Artikel ini