Sosis saus BBQ yang simpel

Bahan:

• - 300 gr sosis sapi
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 buah bawang bombay, iris
• - Mentega untuk menumis
• - Air secukupnya

Bahan saus:

• - 2 sdm saus sambal
• - 3 sdm saus tomat
• - 1 sdm kecap manis
• - 2 sdm kecap Inggris
• - 1 sdt perasan lemon
• - Garam, gula, merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong sosis sesuai selera, dan kerat-kerat.
2.  Panaskan mentega, masukkan sosis. Aduk hingga sosis matang atau mekar keratannya. Angkat, sisihkan.
3.  Sisa mentega dipakai untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan bahan saus. Tambahkan air.
4.  Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Terakhir masukkan sosis. Aduk rata, masak sampai saus meresap dan kental. Sajikan.

Bagikan Artikel ini