Tumis daun singkong

Bahan:

• - 2 ikat daun singkong, rebus dengan sedikit garam, tiriskan lalu peras sampai tak keluar air, iris kecil
• - 1 sdt gula merah
• - Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu ulek:

• - 30 buah cabai rawit merah
• - 5 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 jempol kencur

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu ulek sampai matang, tambahkan gula merah, garam, dan kaldu secukupnya.
2.  Kemudian masukkan daun singkong yang sudah direbus, aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini