Tumis tahu buncis

Bahan :

• - 5 buah tahu kuning, potong dadu, goreng
• - 1 bungkus buncis, potong serong
• - 150 ml air
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 sdt saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - Penyedap rasa secukupnya
• - Gula merah secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 cabai merah besar
• - 2 cabai merah keriting
• - 2 cabai rawit

Cara membuat:

1.  Potong tahu kuning berbentuk dadu, lalu goreng agak kering.
2.  Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris, tumis hingga bau harum, lalu masukkan buncis, aduk rata. Tunggu hingga agak layu.
3.  Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, dan air. Biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan penyedap rasa, gula merah, dan tahu. Tunggu air agak kasat. Masukkan garam, icip rasa.
4.  Tumis buncis tahu, siap disajikan.

Bagikan Artikel ini