Nastar tanpa mixer

Bahan kulit:

• - 150 gr butter
• - 100 gr margarin
• - 3 btr kuning telur
• - 100 gr gula bubuk
• - 40 gr susu bubuk
• - 450 gr tepung terigu
• - 100 gr keju parut (optional)

Bahan olesan (campur semua olesan jadi satu):

• - 3 kuning telur omega
• - 3 sdm minyak sayur
• - 3 sdm kental manis

Bahan selai nanas:

• - 1 buah nanas Palembang, kupas, parut atau blender
• - 200 gram gula pasir
• - 2 batang kayu manis
• - 3 butir cengkeh

Cara membuat:

1. -Cara membuat selai nanas: Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.
2. - Kocok butter, margarin, gula, telur secara bersamaan selama 2 menit.
3. -Masukkan campuran tepung terigu, susu yang sudah diayak lalu aduk pakai spatula sampe rata, disusul keju parut, kalau terlalu lembek boleh ditambah sampai enak dipulung.
4. -Ambil sejumput adonan, pipihkan isi dengan selai nanas panggang 160 derajat selama 15 menit.
5. -Keluarkan dari oven tunggu suhu ruang, lalu oles bahan polesan, oven kembali sampai kecokelatan sesuai oven masing-masing.

Bagikan Artikel ini