Opor kuning ayam kampung

Bahan:

• - 1 ekor ayam kampung
• - 2 bungkus santan kara
• - 5 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - Merica dan ketumbar secukupnya
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas kunyit
• - 1 ruas lengkuas
• - 1 batang serai
• - 2 lembar daun salam
• - Garam dan gula pasir secukupnya
• - Masako ayam secukupnya
• - 700 ml air

Cara membuat:

1.  Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan serai.
2.  Tumis bumbu hingga matang tambah kan garam, gula pasir dan masako ayam.
3.  Masukkan ayam aduk hingga rata dan tambahkan air. Masak ayam sampai setengah matang.
4.  Masukkan santan kara aduk rata dan masak ayam sampai matang. Cek rasa dan opor ayam siap disajikan.

Bagikan Artikel ini