Oseng tempe kacang panjang

Bahan:

• - 1 papan tempe
• - 6 kacang panjang
• - 5 bawang merah, iris
• - 3 bawang putih, iris
• - 1 potong lengkuas
• - 1 daun salam
• - 3 cabai merah
• - 3 cabai rawit
• - Kecap manis sesuai selera
• - 1 sdt gula merah
• - 50 ml air
• - Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong tempe, goreng sampai kuning keemasan, angkat, dan sisihkan.
2.  Goreng kacang panjang sampai mulai layu, angkat, dan sisihkan.
3.  Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
4.  Masukkan semua cabai, aduk rata.
5.  Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk.
6.  Tuang 50 ml air. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
7.  setelah mendidih, masukkan tempe dan kacang panjang.
8.  Gunakan api sedang kecil, masak sampai meresap.

Bagikan Artikel ini