Sambal goreng daging spesial

Bahan:

• - 500 gr daging sapi potong kotak kecil
• - 1/2 butir bawang bombay, rajang
• - 4 biji cabai hijau potong seruas jari
• - 2 sdm gula merah
• - Garam
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 6 siung bawang putih
• - 6 butir cabai merah kering
• - 2 ruas jari jahe

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan daging, gula merah, garam, kaldu jamur aduk tambahkan air sampai daging terendam masak sampai daging empuk dan air menyusut.
2.  Jika sudah menyusut airnya masukkan potongan cabai hijau dan bawang bombay aduk sampai layu, tes rasa dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini