Susu goreng crispy

Bahan:

• - 300 ml susu UHT full cream plain
• - 40 gr gula pasir
• - 60 gr maizena
• - 80 ml air

Pencelup:

• - 1 butir putih telur
• - Tepung panko secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan susu cair dan gula pasir hingga gula larut.
2.  Larutkan maizena dan air. Masukkan dan aduk pelan ke dalam susu yang dipanaskan. Pakai api kecil.
3.  Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Angkat, masukkan dalam loyang yang sudah diberi kertas antilengket. Masukkan ke dalam kulkas hingga set kurang lebih 3 jam.
4.  Potong sesuai selera, celup putih telur, lalu celup tepung panko. Goreng hingga matang.
5.  Sajikan dengan taburan gula halus.

Bagikan Artikel ini