Telur ceplok bumbu merah sederhana

Bahan:

• - 4 butir telur
• - 150 ml air
• - Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• - 10 buah cabai merah keriting
• - 5 buah cabai rawit merah
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Ceplok telur satu persatu, sisihkan.
2.  Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan harum.
3.  Tambah air, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga airnya macak-macak dan cek rasa.
4.  Setelah airnya macak-macak, masukkan telur ceplok, aduk perlahan dan masak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap.
5.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini