Tempe saus tiram

 

Bahan:

• - 1 papan tempe, haluskan kasar
• - Air
• - Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
• - 3 sdm tepung terigu
• - Bawang bombay, potong-potong
• - 3 bawang putih cincang
• - 2 cabai merah besar potong bulat
• - 3 cabai hijau besar potong bulat
• - 3 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - 1 sdm saus sambal
• - 3 sdm saus tomat
• - 1 sdm kecap manis
• - 2 batang bawang prei iris
• - Larutan maizena

Cara membuat:

1.  Campur tempe yang sudah dihaluskan kasar dengan garam, merica, kaldu bubuk, air, dan terigu. Goreng hingga matang kekuningan, angkat, dan sisihkan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabai, aduk rata.
3.  Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tomat, dan bumbu-bumbu, aduk, beri secukupnya air, aduk rata, dan koreksi rasa.
4.  Masukkan tempe yang sudah digoreng serta bawang prei, aduk, masak sebentar, kentalkan dengan larutan maizena, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini