Ubi cake wijen

Bahan:

• - 300 gr ubi ungu kukus dan haluskan
• - 2 sdm susu kental manis
• - 2 sdm gula halus
• - 1 sdm margarin
• - 1 ujung sendok vanilli bubuk

Cara membuat:

1. Aduk jadi satu semua bahan lalu bentuk bulat-bulat.

Bahan lain:

• - 200 gr tepung ketan
• - 150 ml air hangat
• - 1 jumput garam
• - Wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

1.  Dalam wadah kering tuang tepung ketan dan beri air sedikit sedikit, uleni sampai kalis lembek (jangan terlalu lembek).
2.  Ambil adonan tepung secukupnya, pipihkan pakai tangan lalu beri isian bulatan ubi, bulatkan dan sambil dipegang, diputar perlahan.
3.  Taruh di atas wijen sangrai sambil ditekan biar wijen menempel.
4.  Panaskan minyak secukupnya, goreng di api kecil biar matang merata.

Bagikan Artikel ini