Buncis balado ala Padang

Bahan:

• - 300 gr buncis, potong serong
• - 2 sdm cabai keriting halus
• - 1/2 buah tomat, potong dadu
• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 bungkus kaldu ayam, garam, dan gula
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi kemudian masukkan tomat.
3.  Masukkan buncis, aduk dan ratakan.
4.  Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula. Lalu koreksi rasa.
5.  Masak jangan terlalu lama agar sayuran tetap renyah.
6.  Matikan api, siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini