Kacang panjang tumis babycorn sambal ebi

Bahan:

• - 2 ikat kacang panjang (12 lonjor)
• - 5 buah babycorn (belah 4)

Bumbu:

• - 5 buah bawang merah
• - 3 buah bawang putih
• - 7 buah cabai merah keriting
• - cabai rawit sesuai selera
• - 1 genggam ebi, rendam air panas. Cuci bersih dan tiriskan.
• - sejumput kecil terasi

Cara membuat:

1.  Ulek atau blender bumbu-bumbu jangan terlalu halus.
2.  Tumis hingga harum.
3.  Masukkan kacang panjang dan babycorn. Tumis hingga layu.
4.  Tuang air secukupnya namun tidak sampai menutupi permukaan tumisan. Beri garam dan kaldu bubuk.
5.  Aduk dan tumis terus hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini