Urap kacang panjang enaka

Bahan:

• - Kacang Panjang
• - 5 Cabai merah keriting
• - 2 Cabai rawit merah
• - 3 Siung putih
• - Sedikit kencur
• - 3 lembar daun jeruk iris
• - 150 gr Kelapa parut
• - 1,5 keping gula merah sisir
• - Garam, kaldu jamur, air secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus kacang panjang.
2.  Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan kelapa parut, gula merah, garam, kaldu jamur, irisan daun jeruk dan air aduk rata. Gunakan api kecil
3.  Masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Koreksi rasa, angkat
4.  Campurkan bahan bumbu dengan rebusan aduk rata. Sajikan.

Bagikan Artikel ini