sambal colo-colo khas Papua

Bahan:

• - 12 cabai merah, diiris kasar
• - 6 butir bawang merah, diiris kasar
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm mentega cair
• - 1 sdm jeruk nipis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, lalu aduk sampai rata.
2.  Hidangkan sambai sebagai pendamping ikan bakar dan juga lalapan sayur mentah, seperti terong, kacang panjang, daun kol dan daun selada.

Bagikan Artikel ini