Sup brenebon

Bahan:

• - 500 gr tulang iga sapi
• - 200 gr kacang merah kering, rendam semalaman
• - 3 siung bawang putih iris
• - 1 batang daun bawang iris 1 cm
• - Bawang goreng
• - 1/2 sdt pala bubuk
• - 1 sdt gula
• - Garam dan merica

Cara membuat:

1.  Rebus daging dengan kacang merah dan bawang putih sampai empuk.
2.  Beri pala bubuk, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
3.  Menjelang diangkat beri daun bawang.
4.  Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini