Udang saus Padang

Bahan:

• - 500 gr udang, bersihkan
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 2 butir bawang merah, cincang halus
• - 3 buah cabai merah, cincang halus
• - 2 buah tomat, cincang halus
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/2 cangkir air
• - 1 sdt gula
• - Garam dan merica secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2.  Tambahkan tomat dan masak hingga tomat mulai hancur.
3.  Masukkan udang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, dan merica.
4.  Masak hingga udang matang dan saus mengental. Sajikan dengan nasi putih.

Bagikan Artikel ini