Bihun kuah sosis dan telur

Bahan:

• - 200 gr bihun kering
• - 3 buah sosis, iris tipis
• - 2 butir telur
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 liter kaldu ayam
• - Garam dan merica secukupnya
• - Daun bawang, iris tipis
• - Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

1.  Rendam bihun dalam air hangat hingga lunak, tiriskan.
2.  Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, aduk sebentar.
3.  Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica, masak hingga mendidih.
4.  Pecahkan telur, aduk rata dalam kuah.
5.  Masukkan bihun, masak sebentar hingga bihun matang.
6.  Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini