Dada ayam dengan quinoa dan sayuran

Bahan:

• - 2 potong dada ayam tanpa tulang
• - 1 cup quinoa
• - 2 cup kaldu ayam rendah garam
• - 1 buah zucchini
• - 1 buah paprika kuning
• - 1 buah wortel
• - 2 sdm minyak zaitun
• - Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Masak quinoa dengan kaldu ayam hingga matang.
2.  Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis dada ayam hingga berubah warna.
3.  Tambahkan zucchini, paprika, dan wortel, tumis hingga sayuran layu.
4.  Campurkan quinoa matang dengan ayam dan sayuran, aduk rata.
5.  Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6.  Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini