Ikan nila saus Padang

Bahan:

• - 2 ekor ikan nila
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah keriting
• - 2 batang serai
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 lembar daun salam
• - 1 sdm saus sambal
• - 1 sdm saus tomat
• - Garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
2.  Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3.  Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula.
4.  Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air.
5.  Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bagikan Artikel ini