Sambal gami udang

Bahan 1 :

• - 500 gr udang
• - 1 pcs bumbu marinasi
• - 2 sdm air

Bahan 2 :

• - 1 sdm cabai bubuk
• - 3 sdm air

Bahan 3 :

• - 10 buah cabai rawit merah
• - 8 buah bawang merah
• - 1 sdt terasi
• - 1/2 sdt garam
• - 1 buah tomat

Bahan 4 :

• - 4 sdm minyak

Cara membuat:

1.  Baluri udang dengan bumbu marinasi, dan air, aduk rata.
2.  Goreng udang hingga matang , angkat, dan sisihkan.
3.  Campur bahan 2 (cabai bubuk dan air), aduk hingga menjadi pasta cabai. Sisihkan.
4.  Ulek kasar semua bahan 3(tomat, bawang merah, cabai rawit merah, terasi, dan garam) di atas gami.
5.  Tambahkan pasta cabai, aduk rata.
6.  Tambahkan minyak goreng, tumis hingga matang.
7.  Masukkan udang goreng, aduk rata dan sajikan.

Bagikan Artikel ini