Steak ala Moen-Moen simpel

Bahan:

• - 400 gr fillet ayam
• - 2 butir telur
• - 400 gr tepung serbaguna
• - 1 sdt baking powder
• - Garam, kaldu ayam, lada secukupnya
• - 50 gr demi glace knorr
• - Kentang goreng
• - Buncis
• - Wortel

Cara membuat:

1.  Buat adonan basah dari telur, kocok lepas.
2.  Untuk bumbu kering, campurkan tepung, baking powder, garam, kaldu ayam, dan lada.
3.  Balurkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering. Lakukan selama 2-3 kali.
4.  Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan.
5.  Buat saus, dengan menyampurkan saus glace knorr dan air. Lalu didihkan.
6.  Tata ayam di piring bersama wortel, buncis, kentang goreng, dan saus.

Bagikan Artikel ini