Bumbu sambal kecap

Bahan:

• - 7 siung bawang putih halus
• - 1 ruas jempol jahe halus
• - 2 jeruk nipis ambil airnya
• - 1 sdt lada
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt ketumbar bubuk
• - 4 sdm kecap manis
• - Kaldu jamur secukupnya
• - 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak

Bahan sambal:

• - Kecap manis secukupnya
• - 6 cabai rawit merah iris
• - 4 cabai hijau rawit iris
• - 15 bawang merah iris
• - 2 buah jeruk limau

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan sebagai bumbu marinasi.
2.  Sisa bahan bisa jadi bumbu oles saat membakar sate.
3.  Campurkan semua bahan sambal sebagai pelengkap sate.

Bagikan Artikel ini