Bolu kukus homemade

Bahan:

• - 4 telur utuh yang segar
• - 400 gr gula pasir
• - 400 gr terigu rendah protein
• - 1 sdm emulsifier
• - 1 sdt vanilla essence
• - 250 ml Sprite
• - 1 sdm susu bubuk
• - Pewarna makanan
• - 2 sdm cokelat bubuk
• - 4 sdm air panas untuk warna cokelatnya

Cara membuat:

1.  Kocok semua bahan kecuali emulsifier dan vanilla essence.
2.  Kocok selama 5 menit dengan kecepatan tinggi. masukkan emulsifier. Kocok selama 15 menit samp kental dan pucat, kocok kecepatan sedang.
3.  Masukkan vanilla. Kocok lagi. Bagi-bagi adonan. Beri warna masing-masing sesuai selera.
4.  Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lapisi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes.

Bagikan Artikel ini