Churros lingkar

Bahan:

• - 100 gram tepung terigu serbaguna.
• - 150 ml air.
• - 40 gr margarin atau unsalted butter.
• - 1-2 telur ayam.
• - 1/4 sendok teh garam.
• - 1 setengah sendok teh garam.
• - 2 sendok makan gula kaster atau gula biasa juga boleh.
• - 1/2 sendok makan bubuk kayu manis.

Cara Membuat:

1.  Larutkan air, garam, gula, dan margarin di dalam panci, kemudian masak dengan api kecil hingga leleh dengan api kecil.
2.  Matikan api, tuang tepung terigu ke dalamnya dan aduk rata.
3.  Setelah rata, nyalakan api kecil dan masak kurang lebih 2-5 menit.
4.  Angkat dan sisihkan sebentar hingga dingin atau uap panasnya hilang.
5. Kemudian, tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang ideal, tidak terlalu lembek.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantung plastik yang sudah dilubangi dan dipasangi spuit.
7.  Semprotkan dan cetak adonan melingkar, diamkan sejenak atau boleh dikeraskan di dalam kulkas sebentar.
8. Panaskan minyak, dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
9.  Diamkan churros yang sudah ditiriskan, kemudian gulingkan ke bahan taburan campuran antara gula dan bubuk kayu manis.
10.  Churros siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini