Enoki beef roll

Bahan:

• 250 gr shabu shabu beef
• 1 pack jamur enoki

Bahan saus:

• 3 sdm air
• 1/2 sdm air jeruk lemon
• 3 sdm kecap asin hitam
• 2 sdm saus tiram no msg
• 1 bawang putih
• 1 bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 sdm madu
• 1 sdm gula
• Sejumput lada
• Sejumput kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

1. Potong pangkal enoki lalu cuci bersih, keringkan.
2. Ambil 2 lembar beef, lebarkan dan beri enoki secukupnya di atasnya lalu gulung.
3. Campur semua bahan saus di mangkuk, aduk rata.
4. Panaskan pan dan beri 1 sdm butter lalu masukkan enoki beef semua ke dalam pan, matangkan semua sisi.
5. Oles-oles dan tuangkan semua saus, masak sampai saus menyerap ke daging.

Bagikan Artikel ini