Jamur enoki saus tiram

Bahan:

• 2 bungkus jamur enoki, cuci bersih, rendam air panas 5 menit, tiriskan
• 200 gr fillet ayam, cincang
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 gelas air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm maizena, larutkan

Bumbu:

• 1/2 siung bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit, iris

Cara membuat:

1. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan ayam dan semua saus, kecap. Lalu bumbui dengan lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan saus cabai.
2. Tuang air, biarkan mendidih. Baru masukkan jamur enoki. Masak sampai matang. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
3. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini