Klepon ketan

Bahan:

• - 250 gr tepung ketan
• - 50 gr tepung beras
• - Air secukupnya sampai adonan bisa dipulung bulat-bulat

Isian:

• - Gula merah disisir sesuai selera

Baluran:

• - Kelapa parut dikukus 20 menit agar tidak mudah basi

Cara membuat:

1. - Uleni bahan bola-bola sampai bisa dipulung, jangan terlalu lembek
2. - Isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir, lalu bentuk bola-bola dan sisihkan
3. - Rebus air sampai mendidih, masukkan bola-bola, tunggu hingga mengembang
4. - Gulingkan di kelapa parut dan sajikan.

Bagikan Artikel ini