Klepon pandan

Bahan:

• - 250 gr tepung ketan
• - 50 gr tepung beras
• - 250 ml (air perasan daun pandan)
• - 1/4 sdt garam
• - 100 gr gula merah, sisir halus

Baluran:

• - Kelapa parut, kukus
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. - Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai bisa dipulung
2. - Rebus air secukupnya, ambil sedikit adonan, pipihkan, beri gula merah dan bulatkan
3. - Masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih, lakukan sampai habis
4. - Gulingkan ke dalam parutan kelapa
5. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini