Lodeh terong pete

Bahan:

• - 10 buah bawang merah
• - 7 siung bawang putih
• - 5 cabai merah
• - 5 cabai rawit
• - 1 sdm udang rebon
• - 3 daun salam
• - 1 ruas lengkuas, iris
• - garam
• - gula
• - 1 papan tempe, iris sesuai selera
• - kacang panjang, potong
• - 3 papan pete
• - daun melinjo
• - terong
• - sayuran sesuai selera
• - 1 bungkus santan kemasan
• - 1,5 liter air

Cara Membuat:

1.  Rebus bumbu iris, salam, lengkuas, udang rebon dan tempe. Masak sampai mendidih.
2.  Masukkan sayuran dan santan.
3.  Beri garam dan gula. Masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini