Pie buah vla alpukat

Bahan kulit:

• - 1 gelas belimbing munjung tepung terigu protein sedang
• - 3 sendok makan mentega
• - 1 sendok makan gula halus
• - 2 sdt coklat bubuk
• - secukupnya air matang

Bahan fla:

• - 4 sendok makan maizena
• - 350 ml air
• - 1 saset susu kental manis putih
• - 1/2 sdt pasta vanilla
• - 3 sendok makan mentega
• - 4 sendok makan gula pasir
• - 1 buah alpukat matang ukuran sedang, kerok buahnya, haluskan

Bahan topping:

• - Buah sesuai selera

Cara membuat:

Kulit pie:

1. - Campurkan semua bahan pie, aduk rata, uleni ringan.
2. - Cetak dalam cetakan pie, yang sebelumnya sudah diolesi mentega.
3. - Tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu, agar kulit pie tidak menggembung.
4. - Panggang dalam oven selama 25 menit, suhu 160C api atas bawah (bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)
5. - Setelah matang, keluarkan pie dari cetakan, sisihkan.

Vla:

1. - Tuang air dalam panci, masukkan alpukat, susu, gula, maizena, pasta vanilla, aduk rata. Nyalakan api kompor, aduk hingga mengental.
2. - Masukkan mentega, aduk rata lagi hingga fla meletup-letup kental.
3. - Setelah matang, matikan kompor, dinginkan fla.

Cara penyelesaian:

1. - Ambil kulit pie, semprotkan vla, tata buah di atasnya.
2. - Sajikan.

Bagikan Artikel ini