Sambal teri kentang

Bahan:

• 100 gr teri kecil, goreng kering
• 1 buah kentang, potong-potong, goreng
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek
• 3 butir bawmer iris
• 10 buah rawit
• 1 buah tomat, buang biji potong-potong
• Kaldu bubuk
• Gula merah sesuai selera
• Garam, merica

Bumbu halus

• 3 bawang putih
• 4 bawang merah
• 2 cm jahe
• 4 cabai hijau

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, tomat, dan semua rempah lainnya sampai harum.
2. Masukkan teri dan kentang beri bumbu. Aduk rata. Angkat.

Bagikan Artikel ini