Sayap ayam saus mentega

Bahan:

• - 8 sayap ayam, potong 2 bagian
• - Garam secukupnya
• - Lada bubuk secukupnya
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - Air secukupnya

Bahan dan bumbu saus:

• - 2 sdm salted butter
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 cm jahe, parut
• - 1 buah bawang bombay
• - 1/4 paprika hijau
• - 5 buah cabai rawit merah
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm soy sauce
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam, masukkan ke penggorengan, tambahkan air. Kemudian masukkan bawang putih, lada bubuk dan garam secukupnya. Ungkep ayam sampai air menyusut habis, angkat ayam.
2.  Kemudian goreng ayam sampai kecokelatan, angkat, sisihkan.
3.  Lelehkan salted butter, masukkan bawang putih dan jahe, tumis sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, paprika dan cabai, tumis sampai bawang bombay layu.
4.  Kemudian masukkan kecap manis, soy sauce, saus tiram dan lada bubuk. Aduk rata semuanya, lalu masukkan ayam, aduk rata kembali. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini