Silky puding kuah bandrek

Bahan puding:

• - 500 cc air
• - 50 gr fiber creme
• - 2 sdt Nutrijell plain
• - 4 sdm gula pasir (sesuaikan selera)

Bahan kuah bandrek:

• - 500 cc air
• - 100 gr gula aren
• - Gula pasir secukupnya (manisnya sesuai selera)
• - 2 lembar daun pandan
• - Jahe, potong beberapa bagian dan geprek agar aromanya lebih tajam

Cara membuat:

1. - Puding: Masak semua bahan puding dengan api sedang sampai mendidih, saring dan buang gelembungnya. Tuang dalam cup, biarkan sampai set dalam kulkas.
2. - Kuah bandrek: Masak semua bahan sampai mengeluarkan aroma jahe dan mendidih. Matikan api, saring. Biarkan dingin.
3. - Penyajian: Keluarkan puding perlahan. Letakkan di atas piring, siramkan kuah bandrek di atas puding. Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini