Strawberry chocolate pie

Bahan:

• - 75 gram mentega atau margarin
• - 1 sdm gula halus
• - 1 butir kuning telur
• - 100 gram tepung segitiga
• - 25 gram cokelat bubuk

Chocolate Custard vla:

• - 250 cc susu uht cokelat
• - 10 gram cokelat bubuk
• - 50 gram gula pasir
• - 25 gram tepung maizena
• - 1 butir kuning telur
• - 1 sdr vanilla
• - 1/2 sdm mentega atau margarin
• - Sejumput garam

Cara membuat kulit pie:

1. - Campur terigu, cokelat bubuk, gula, dan mentega aduk dengan spatula kayu hingga berbulir. Tambahkan kuning telur, aduk merata.
2. - Bulatkan adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin, masukkan dalam cetakan. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu panggang hingga matang. Sisihkan.

Cara membuat vla:

1. - Larutkan maizena dan cokelat bubuk dengan susu. Tambahkan kuning telur, gula, dan garam.
2. - Panaskan sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup
3. - Matikan api, masukkan vanila dan butter. Aduk merata.
4. - Hilangkan uap panas, tuang vla ke atas kulit pie yang sudah matang dan dingin. Taburi cokelat bubuk di atasnya. Hias dengan strawberry.

Bagikan Artikel ini