Sup ikan bandeng

Bahan:

• - 1 buah ikan bandeng, cuci bersih dan potong-potong
• - Daun kemangi secukupnya
• - Bawang merah, iris
• - Bawang putih, iris
• - 2 buah tomat hijau, potong-potong
• - 1 batang serai, potong jadi 3 lalu geprek
• - Cabai utuh secukupnya
• - Kunyit bubuk secukupnya
• - Air secukupnya
• - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
• - Tambahkan sedikit asam

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih, serai, dan cabai sampai harum. Lalu masukkan kunyit bubuk dan masak sebentar.
2.  Tambahkan air secukupnya, garam, gula, kaldu bubuk, tomat, dan asam. Masak sampai air mendidih.
3.  Masukkan ikan bandeng, lalu masak sampai ikan matang dengan api kecil.
4.  Masukkan daun kemangi, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini